Partager un moment convivial autour d’une fondue bien fumante, c’est bien. Mais c’est encore mieux qui cela se fait en toute sécurité si on a des enfants. Voilà pourquoi on préfère nettement un appareil à fondue électrique. Mais ce n’est pas le seul avantage que cet équipement offre.
Appareil design et complet
Sur le plan esthétique, même si le service traditionnel n’a rien perdu de son charme, l’appareil à fondue reste imbattable. Généralement fabriqués en inox ou en céramique, les modèles que l’on 
trouve sur le marché sont de plus en plus design, parfois avec un choix de couleur.
On dit que l’appareil à fondue est complet parce que dans la plupart des cas, les modèles vendus sont fournis avec des fourchettes, un plateau et même des ramequins. C’est le cas par exemple du modèle Fondue Simply Invent de Tefal (voir ici). Cet appareil est d’une capacité de 8 personnes et il est livré avec un plateau rotatif qui facilite l’accès aux 5 ramequins, également fournis eux aussi, et un caquelon antiadhésif pour un lavage facile. Autre avantage de taille, cet appareil peut être utilisé pour tout type de recettes :
- fondue au fromage
- fondue à huile
- fondue au chocolat
- fondue chinoise (voir article)
Sécurité au maximum
Contrairement aux idées reçues, un appareil à fondue électrique n’est pas plus dangereux qu’un autre appareil ménager. Cela dit, les fabricants ne ménagent pas leur effort pour proposer des modèles de plus en plus sécurisés. Certains modèles par exemple sont équipés des pieds antidérapants. Grâce à ce dispositif, les risques de renversement sont quasiment nuls, ce qui est très pratique lorsqu’on mange avec des enfants.
Il existe aussi des modèles conçus avec des parois froides qui sont aussi synonymes de sécurité renforcée. Il n’ya pas de risque de brûlure en cas de contact avec l’appareil pendant le repas. Autre dispositif de sécurité non négligeable : les appareils sont équipés d’un range-cordon qui garde le câble bien en place.
